จุดวาบไฟหมายถึงอุณหภูมิที่แสดงเป็นองศา C ซึ่งเปลวไฟสามารถวาบไฟเหนือส่วนผสมของไอน้ำและอากาศที่หนีออกจากน้ำมันที่ให้ความร้อนภายใต้สภาวะการให้ความร้อนที่กำหนดและในช่วงเวลาหนึ่ง ทำให้พื้นผิวน้ำมันวาบไฟ จุดวาบไฟสูงหรือต่ำของผลิตภัณฑ์น้ำมันบ่งบอกถึงความสามารถในการติดไฟ ปริมาณของสารประกอบระเหย ระดับของการแปรสภาพเป็นแก๊ส และความปลอดภัย ระดับอันตรายของผลิตภัณฑ์น้ำมันยังจำแนกตามจุดวาบไฟด้วย น้ำมันที่มีจุดวาบไฟต่ำกว่า 61 องศาถือว่าติดไฟได้ ในขณะที่น้ำมันที่มีจุดวาบไฟสูงกว่า 61 องศาถือว่าติดไฟได้
ในระหว่างการจัดเก็บ การขนส่ง และการใช้งาน ห้ามให้ความร้อนผลิตภัณฑ์น้ำมันจนถึงจุดวาบไฟ โดยทั่วไปอุณหภูมิความร้อนควรต่ำกว่าจุดวาบไฟ 20-30 องศา มีสองวิธีในการกำหนดจุดวาบไฟของผลิตภัณฑ์น้ำมัน: วิธีถ้วยปิดและวิธีถ้วยเปิด ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองก็คือ เครื่องมือที่มีจุดวาบไฟแบบปิดจะให้ความร้อนแก่น้ำมันและก๊าซในภาชนะปิด ในขณะที่ไอน้ำมันในเครื่องมือที่มีจุดวาบไฟแบบเปิดสามารถแพร่กระจายไปในอากาศโดยรอบได้อย่างอิสระ ดังนั้น การตรวจจับจุดวาบไฟของผลิตภัณฑ์น้ำมันชนิดเดียวกันส่งผลให้ค่าจุดวาบไฟต่างกันที่วัดโดยเครื่องมือสองตัว ยิ่งจุดวาบไฟของผลิตภัณฑ์น้ำมันสูงเท่าไร ความแตกต่างระหว่างทั้งสองก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น วิธีถ้วยปิดใช้เพื่อกำหนดจุดวาบไฟของผลิตภัณฑ์น้ำมันหนัก ในขณะที่วิธีถ้วยเปิดใช้เพื่อกำหนดจุดวาบไฟของผลิตภัณฑ์น้ำมันหนัก
จุดวาบไฟเป็นตัวบ่งชี้ความปลอดภัยในการจัดเก็บ การขนส่ง และการใช้ของเหลวไวไฟ ตลอดจนตัวบ่งชี้ความผันผวนของของเหลวไวไฟ ของเหลวไวไฟที่มีจุดวาบไฟต่ำ มีความผันผวนสูง ติดไฟง่าย และปลอดภัยต่ำ