ความหนืดหมายถึงแรงเสียดทานภายในระหว่างโมเลกุลเมื่อของเหลวอยู่ภายใต้แรงภายนอก ความหนืดแบบไดนามิกยังเรียกว่าความหนืดสัมบูรณ์ความหนืดที่เรียบง่ายและความหนืดแบบไดนามิก มันหมายถึงอัตราส่วนของความเครียดต่ออัตราความเครียด เมื่อแผ่นสองแผ่นที่มีพื้นที่ 1 ตารางเมตรและระยะทาง 1 เมตรแช่อยู่ในของเหลวพวกมันจะเคลื่อนที่ซึ่งกันและกันด้วยความเร็ว 1 เมตร / วินาที แรงเสียดทานภายในที่เกิดจากการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างของเหลวหน่วยคือนิวตันที่สองต่อตารางและ Pa·s Pa·s
ความหนืดจลน์คืออะไร? ความหนืดจลน์เรียกอีกอย่างว่าความหนืดจลน์ซึ่งหมายถึงอัตราส่วนของความหนืดอุทกพลศาสตร์ต่อความหนาแน่นของของเหลวρเป็นตารางเมตร / วินาที มีนิพจน์หลายหน่วยสําหรับความหนืดจลนศาสตร์และหน่วยการแปลงจะถูกแปลงเป็น: 1㎡/s=10^4St=10^6cSt cSt เป็นเซนติสโตก เครื่องมือสําหรับการวัดความหนืดจลนพลศาสตร์เรียกว่าเครื่องวัดความหนืดจลนศาสตร์
สูตรการคํานวณความหนืดจลน์:
แรงที่กระทําในพื้นที่หน่วยของชั้นของเหลวเรียกว่าความเครียดเฉือนτ (N / m2)
อัตราแรงเฉือน (D) D=d v /d x (S-1)
ความเครียดเฉือนและอัตราการเฉือนเป็นสองพารามิเตอร์พื้นฐานที่บ่งบอกถึงคุณสมบัติทางรีโลยีของระบบ
ของเหลวคู่ขนานสองตัวที่มีระนาบต่างกันมีพื้นที่เดียวกัน "A" คั่นด้วยระยะทาง "dx" และไหลไปในทิศทางเดียวกันที่อัตราการไหลที่แตกต่างกัน "V1" และ "V2" นิวตันสันนิษฐานว่าแรงในการรักษาอัตราการไหลที่แตกต่างกันเหล่านี้เป็นสัดส่วนกับความเร็วสัมพัทธ์หรือการไล่ระดับความเร็วของของเหลวคือ:
τ= ηdv/dx = ηD (สูตรของนิวตัน) โดยที่ηคือความหนืดแบบไดนามิกซึ่งเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของวัสดุ
ของเหลวนิวตัน: ของเหลวที่สอดคล้องกับสูตรของนิวตัน ความหนืดเกี่ยวข้องกับอุณหภูมิเท่านั้นและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอัตราเฉือน τ เป็นสัดส่วนกับ D
ของเหลวที่ไม่ใช่นิวตัน: ไม่สอดคล้องกับสูตรนิวตัน τ / D = f (D) และ ηa แสดงถึงความหนืดภายใต้บางอย่าง (τ / D) ซึ่งเรียกว่าความหนืดที่ชัดเจน
ความหนืดเป็นคุณสมบัติที่สร้างแรงเสียดทานภายในระหว่างโมเลกุลภายในของเหลว ความหนืดแบบไดนามิกหมายถึงอัตราส่วนของแรงเสียดทานภายในต่อพื้นที่สัมผัสหน่วยของของเหลวต่ออัตราการเปลี่ยนแปลงของความเร็วการไหลตั้งฉากกับทิศทางการเคลื่อนที่ ความหนืดจลน์หมายถึงความหนืดแบบไดนามิกที่อุณหภูมิเดียวกัน อัตราส่วนของความหนาแน่นของของเหลวภายใต้ความกดดัน ความหนืดมักจะแสดงออกด้วยความหนืดจลนศาสตร์และหน่วยเป็น mm2 / s
การแปลงหน่วยความหนืดแบบไดนามิก:
1 poise (1P)=100 เซ็นติพอยต์ (100cP)
1 เซ็นติพอยต์ (1cP) = 1 mPa·s (1mPa·s)
1 mPa·s (1mPa·s)=1000 microPa·s (1000μPa·s)
การแปลงความหนืดแบบไดนามิกและความหนืดจลน์
μ=ν·ρ
โดยที่μ---ความหนืดตามหลักมิติของตัวอย่าง (mPa·s)
ν--- ความหนืดจลน์ของตัวอย่าง (mm2 / s)
ρ--- ความหนาแน่นของตัวอย่างที่อุณหภูมิเดียวกับความหนืดจลนศาสตร์ที่วัดได้ (g / cm3)
ความหนืดมีความสัมพันธ์ที่ดีกับอุณหภูมิของของเหลวไม่มากกับความดัน
ความหนืดจลนพลศาสตร์ที่สูงขึ้นบ่งบอกถึงอะไร? ยิ่งความหนืดจลนพลศาสตร์มากเท่าไหร่ค่าความหนืดก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้นและแรงเสียดทานระหว่างโมเลกุลภายในก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น เมื่อของเหลวเคลื่อนที่ภายใต้การกระทําของแรงภายนอกพลังงานที่ใช้จะมากขึ้น หากแรงภายนอกทําหน้าที่ในบางสถานการณ์ระยะทางของการไหลเวียนของของเหลวจะเล็กลง เครื่องวัดความหนืดของลูกบอลที่ตกลงมาถ้วยความหนืดและเครื่องวัดความหนืดของ Ubbelohde ขึ้นอยู่กับลักษณะของความหนืดจลนศาสตร์ของของเหลวและใช้แรงโน้มถ่วงเป็นแรงภายนอกเพื่อส่งเสริมการเคลื่อนที่สัมพัทธ์ระหว่างของเหลวซึ่งสามารถแปลงเป็นค่าความหนืดของของเหลวโดยการวัดเวลา เครื่องวัดความหนืดแบบหมุนและเครื่องวัดความหนืดแบบสั่นทั้งสองใช้พลังงานไฟฟ้าเพื่อแปลงแรงเสียดทานระหว่างของเหลวให้เป็นความต้านทานหรือการทําให้หมาด ๆ จากนั้นแปลงเป็นค่าความหนืดและแสดงบนจอแสดงผลของเครื่องมือ ยิ่งความหนืดจลนพลศาสตร์มากเท่าไหร่ค่าที่แสดงก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้นซึ่งแสดงถึงความหนืดของของเหลวมากขึ้น
